Montcalm – Après trois années en formule virtuelle, l’Expo Manger Santé et Vivre Vert est de retour en présentiel au Centre des congrès de Québec les 4 et 5 mars (23e édition).
Par Mélissa Gaudreault
Près de 300 exposants seront sur place pour faire découvrir leurs nouveautés ainsi que des personnalités telles que Isabelle Huot, Stefano Faita, Caroline Huard (Loounie) et K pour Katrine présenteront des démos culinaires et des conférences portant sur une foule de sujets. Jean-Philippe Cyr, l’une des têtes d’affiches de l’Expo depuis quelques années, animera un duel amical sur la poutine végane.
2023: Les saveurs de l’heure
Encore cette année, l’Expo Manger Santé et Vivre Vert regorge de dégustations gourmandes, avec une multitude de produits étonnants à découvrir : tofu fumé façon smoked meat, fauxmages à base de légumineuses, beanies style Cheeto à base de haricots mungo et de carottes revalorisées, eau d’érable pétillante bio, desserts glacés bio à base de bananes et graines de chanvre et plus encore.
En allant à la rencontre des exposants, les visiteurs se renseignent sur la qualité et la provenance des produits qu’ils consomment, en plus de recueillir de précieux trucs et astuces pour un mode de vie plus sain.
Penser plus loin que le bout de sa langue
Contexte postpandémique oblige, la sécurité et l’autonomie alimentaires, de même que l’importance de la production plus végétale et de l’achat local sont devenus une nécessité. L’éco-gastronomie et l’éco-attitude, ces tendances conviviales et éthiques, reviennent également en grande pompe, cette année.
Pour plus d’informations :
Site Web officiel : www.expomangersante.com
Facebook : @ExpoMangerSanteEtVivreVert
Instagram : @expomangersante
Twitter : @expomangersante
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