Ashton annonce l’ouverture d’une nouvelle succursale

Ashton a annoncé l’ouverture d’un nouveau restaurant à Saint-Jean-Chrysostome, dans la ville de Lévis, au début de 2025.

Par Alexandre Morin

Cette succursale remplacera celle de Saint-Romuald et sera l’une des premières franchisées de la chaîne. Située au 645b, avenue Taniata, elle proposera un service au volant, un stationnement et une terrasse. Le menu inclura également les laits frappés, une option actuellement disponible dans un nombre limité de restaurants.

Pour Ashton, il s’agit d’un premier pas vers l’ouverture à plus grande échelle de
restaurants franchisés. La chaîne souhaite que le franchisage permette d’accélérer sa
croissance, de consolider sa présence dans la grande région de Québec, et ultimement,
d’ouvrir ses premiers restaurants ailleurs dans la province.

Expansion

L’entreprise, connue pour ses poutines et son style de casse-croûte, souhaite que ce modèle de franchisage accélère son expansion dans la région de Québec et à travers la province. Ce projet vise également à offrir une meilleure expérience client, avec des installations comme une terrasse, un vaste stationnement et un service au volant. De plus, les clients pourront découvrir les fameux laits frappés d’Ashton, habituellement disponibles dans un nombre limité de succursales.

 « L’annonce d’aujourd’hui marque le début d’une nouvelle ère avec une première ouverture de restaurant franchisé depuis notre arrivée. Le franchisage s’inscrit parfaitement dans notre plan de développement et notre volonté d’être le chef de file de la poutine au Canada ».

Jean-Christophe Lirette, copropriétaire des restaurants Ashton

Cette ouverture fait suite à l’annonce d’un autre restaurant à Sainte-Marie en mai dernier, reflétant les ambitions des copropriétaires Émily Adam et Jean-Christophe Lirette. Ils ont exprimé leur désir de soutenir la croissance d’Ashton à long terme, tout en préservant les valeurs qui ont fait la renommée de la chaîne au fil des décennies.