Sainte-Foy — Connue pour ses huiles, la Maison Orphée possède maintenant sa boutique. Couque & Cie propose des produits gourmands au 2900, chemin Sainte-Foy.
Par Marie-Claude Boileau
Le nouvel établissement offrira des mets cuisinés sur place, des plats à apporter chez soi dont des boites à lunch, des ingrédients, des produits fins, des cadeaux, des pains et des viennoiseries préparés par la Boulangerie Borderon et fils.
Ce projet est né de l’union des passions d’Élaine et Élisabeth Bélanger de La Maison Orphée et du chef Anthony Dewald. Ceux-ci veilleront à utiliser des produits frais, de contrôler le sel et de cuisiner avec les huiles de La Maison Orphée.
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